Terong menjadi salah satu makanan yang digemari masyarakat Indonesia. Olahannya banyak ditemukan di masakan rumahan atau di restoran-restoran yang tersebar di berbagai tempat.
Selain menghadirkan tekstur yang unik serta rasa yang lembut, terong juga membawa sejumlah manfaat.
Misalnya, dapat mengurangi risiko penyakit jantung, membantu menurunkan berat badan, dan mengontrol gula darah.
Tak berhenti di situ, terong nyatanya juga menghadirkan banyak manfaat untuk kecantikan.
Kandungan Gizi dalam Terong
Terong merupakan makanan padat gizi, karena kaya akan vitamin, mineral, dan serat.
Dilansir Healthline, dalam secangkir (82 gram) terong mentah mengandung gizi sebagai berikut:
- Kalori: 20
- Karbohidrat: 5 gram
- Serat: 3 gram
- Protein: 1 gram
- Mangan: 10 persen dari angka kecukupan gizi (AKG)
- Folat: 5 persen dari AKG
- Kalium: 5 persen dari AKG
- Vitamin K: 4 persen dari AKG
- Vitamin C: 3 persen dari AKG
Selain yang telah disebutkan, terong juga memiliki kandungan polifenol; vitamin B6 dan E; asam lemak; asam amino; fitonutrien, seperti nausinin dan asam klorogenat; serta mineral lain, yakni niasin, magnesium, dan tembaga.
Artikel Lainnya: 5 Manfaat Pisang untuk Kesehatan Kulit
Manfaat Terong untuk Kecantikan
Menurut dr. Arina Heidyana, ada berbagai macam kandungan pada terong yang membuatnya baik untuk kecantikan. Misalnya, vitamin E, macam-macam antioksidan, dan jumlah airnya yang tinggi.
Berikut merupakan beberapa manfaat terong untuk kecantikan:
-
Membantu Menyamarkan Noda Hitam di Wajah
Vitamin E memiliki sifat antioksidan yang dapat menangkal munculnya noda hitam di wajah akibat paparan sinar matahari.
-
Mencerahkan Kulit
Kandungan vitamin C terong diduga dapat mencerahkan kulit wajah. Vitamin ini dapat berperan sebagai antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas penyebab kulit kusam.
Vitamin C pada terong juga diketahui dapat membantu mengeksfoliasi kulit secara ringan.
-
Melembapkan Kulit
Menurut dr. Arina, kandungan air yang tinggi pada terong bisa bantu menjaga hidrasi kulit. Dengan ini, terong dapat bantu menjaga kelembapan kulit Anda.
Tidak hanya itu, kulit yang hidrasinya terjaga juga akan terhindar dari kekeringan, kasar, dan kusam.
-
Mencegah Tanda Penuaan Dini
Terong memiliki kandungan antosianin. Faktanya, antosianin dalam terong efektif dalam melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dengan kata lain, senyawa tersebut dapat bantu menurunkan risiko munculnya tanda penuaan dini pada kulit.
“Konsumsi terong bisa dibarengi dengan makanan lain yang juga bagus untuk kulit, seperti sayuran dan buah. Lalu, cukupi juga kebutuhan cairan,” dr. Arina menyarankan.
Artikel Lainnya: Manfaat Pepaya untuk Kulit Wajah
Perhatikan Ini!
Meski manfaat terong untuk kecantikan sangat beragam, si ungu ini sebaiknya dikonsumsi sembarangan atau terlalu banyak.
Misalnya, pada orang yang alergi atau orang dengan kadar zat besi rendah. Kandungan nasunin pada terong dapat mengikat zat besi dan menghilangkannya dari sel (kelasi besi).
Selain itu, terong juga mengandung oksalat meski jumlahnya lebih sedikit dari kebanyakan buah dan sayuran.
Oksalat dapat berkontribusi pada pembentukan batu ginjal, khususnya pada orang-orang yang lebih mudah menyerap oksalat.
Jadi, konsumsi terong pun tetap penting untuk dipertimbangkan dengan kondisi tubuh masing-masing.
Masih punya pertanyaan mengenai khasiat terong untuk kecantikan? Ingin tahu mengenai fakta kesehatan lainnya?
Anda dapat berkonsultasi pada dokter melalui LiveChat 24 jam atau dengan mengunduh aplikasi Klikdokter!
(NB/AYU)