Susah BAB? Lancarkan dengan Konsumsi Chia Seed

Belakangan, popularitas chia seed atau biji chia meningkat di kalangan penggiat pola makan sehat. 

Biji-bijian yang banyak tumbuh di Amerika Selatan dan Meksiko ini dipercaya punya banyak manfaat kesehatan. Misalnya, melawan radikal bebas, serta menurunkan berat badan dan kolesterol.

Selain manfaat-manfaat tersebut, biji chia juga dipercaya bisa mengatasi keluhan sembelit dan melancarkan buang air besar (BAB). 

Benar atau tidak manfaat chia seed untuk pencernaan tersebut? Simak penjelasan dokter berikut.

Biji chia mengandung omega-3, antioksidan, kalsium, magnesium, fosfor, dan juga kalium. Selain itu, biji-bijian berukuran mini ini juga punya kandungan serat makanan yang baik.

Kandungan itulah, menurut dr. Dyah Novita Anggraini, yang menjadi alasan biji-bijian ini bisa membantu mencegah terjadinya konstipasi sekaligus melancarkan buang air besar.

Dikutip dari Healthline, dalam 28 gram biji chia mengandung 10,6 gram serat. Itu artinya, mengonsumsi biji chia dalam jumlah tersebut dapat memenuhi 42 persen kebutuhan serat harian Anda.

Biji chia berubah menjadi seperti gel saat terkena air. Tekstur tersebut dapat membantu pembentukan feses yang optimal, menjaga feses tetap lembap, dan mudah dikeluarkan.

Selain itu, sebagian besar serat pada biji chia merupakan serat larut. Jenis serat ini dianggap lebih baik dalam membantu proses pencernaan.

Secara umum, biji chia baik dikonsumsi segala kalangan dan usia. Namun, orang yang memiliki alergi chia seed sebaiknya tidak mengonsumsi asupan ini.

Artikel Lainnya: Hati-Hati, Jangan Makan Chia Seed secara Berlebihan!

Untuk mencegah konstipasi, dr. Dyah Novita mengatakan biji chia pada umumnya aman dikonsumsi setiap hari. Namun, perlu diperhatikan takaran dan tidak memakannya secara berlebihan. 

“Boleh saja dikonsumsi setiap hari, asal tidak berlebihan. Takarannya maksimal 2 sendok makan per hari,” ucap dr. Dyah Novita.

Supaya lebih bervariasi, berikut beberapa pilihan campuran biji chia ke dalam makanan harian Anda:

1. Campurkan Biji Chia ke Dalam Jus

Masukan biji chia ke dalam jus favorit Anda. Misalnya, jus markisa, pepaya atau jus buah lainnya.

2. Membuat Chia Gel untuk Pengental Sup

Anda bisa merendam biji chia utuh dalam air setidaknya selama 15 menit hingga berubah menjadi gel. 

Nah, gel ini dapat digunakan sebagai pengganti tepung maizena untuk bahan pengental untuk sup dan semur.

Artikel Lainnya: Berbeda dengan Chia Seed, Ini Manfaat Biji Selasih

3. Membuat Biji Chia sebagai Selai Roti

Campurkan biji chia yang sudah direndam dengan strawberry, raspberry, atau buah lain yang Anda suka. Blender hingga mengental dan berbentuk seperti selai.

Selai ini dijamin lebih sehat karena dibuat dari buah segar dan tidak mengandung gula tambahan. 

4. Masukkan ke Dalam Telur Dadar

Anda juga bisa menambahkan gel chia ke dalam adonan telur dadar. Cukup tambahkan chia gel secukupnya ke telur kocok lalu aduk rata. Goreng telur dadar seperti biasa.

5. Jadi Campuran Puding

Gel biji chia adalah bahan yang ideal untuk puding yang sehat. Caranya, campurkan 3 sendok makan biji chia utuh dengan 1 cangkir susu almon dan 1 sendok teh bubuk vanila. 

Beri sedikit madu sebagai pemanis alami. Masak larutan puding seperti biasa. Tunggu hingga mengeras. 

Artikel Lainnya: Manfaat Berlimpah Chia Seed untuk Ibu Hamil

6. Masukkan ke Dalam Smoothies atau Sereal

Anda dapat menambahkan biji chia ke dalam smoothies atau mangkuk sereal. Selain mengenyangkan, pencernaan bisa lebih lancar.

Selain mengonsumsi biji chia, banyak hal yang bisa dilakukan untuk mengatasi dan mencegah sembelit. 

Dokter Dyah Novita berpesan untuk minum air putih yang cukup setiap hari, mengonsumsi sayur dan buah, serta aktif bergerak.

Bila Anda mengalami sembelit yang tidak juga teratasi, segera berkonsultasi dengan dokter. 

Dapatkan informasi menarik lainnya seputar kesehatan dan gaya hidup di aplikasi Klikdokter.

(HNS/AYU)