Mengenal Istilah Lemak Baik pada Menu Diet Harian

Lemak sering kali mendapat reputasi buruk dalam konteks kesehatan dan diet. Namun, tidak semua lemak sama. Ada yang dikenal sebagai "lemak baik" yang sebenarnya sangat penting untuk kesehatan tubuh.

Mari kita jelajahi lebih dalam tentang lemak baik, jenis-jenisnya, manfaatnya, dan bagaimana mengintegrasikannya dalam menu diet harian Kamu.

Artikel lainnya: 4 Jenis Lemak pada Makanan yang Harus Kamu Tahu

Apa Itu Lemak Baik?

Lemak baik, juga dikenal sebagai lemak tak jenuh, adalah jenis lemak yang bermanfaat bagi tubuh dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis. Lemak ini dibagi menjadi dua kategori utama:

1. Lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fats)

Dapat ditemukan dalam berbagai jenis makanan dan minyak nabati. Contohnya termasuk minyak zaitun, minyak kanola, kacang-kacangan, dan alpukat.

2. Lemak tak jenuh ganda (polyunsaturated fats)

Termasuk asam lemak omega-3 dan omega-6. Lemak ini ditemukan dalam ikan berlemak, seperti salmon dan makarel, serta dalam minyak nabati seperti minyak jagung dan minyak biji bunga matahari.

Artikel lainnya: Mengenal Fungsi Lemak Tak Jenuh yang Menyehatkan

Manfaat Lemak Baik

Apa manfaat lemak baik bagi tubuh kita?

1. Menjaga kesehatan jantung

Lemak tak jenuh membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

2. Mendukung fungsi otak

Asam lemak omega-3, khususnya, penting untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif. Mereka juga dapat membantu mengurangi risiko gangguan mental seperti depresi.

3. Mengurangi peradangan

Lemak tak jenuh memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang sering dikaitkan dengan penyakit kronis seperti arthritis dan penyakit jantung.

4. Mempertahankan berat badan yang sehat

Mengganti lemak jenuh dan trans dengan lemak tak jenuh dapat membantu dalam manajemen berat badan karena lemak baik dapat memberikan rasa kenyang lebih lama.

Artikel lainnya: 9 Akibat Kelebihan Lemak yang Mengancam Kesehatan

Sumber Lemak Baik

Mau mulai rajin konsumsi lemak baik, coba pilihan sumbernya berikut: 

1. Minyak zaitun

Kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan. Minyak zaitun adalah pilihan yang baik untuk dressing salad dan memasak ringan.

2. Alpukat

Sumber lemak tak jenuh tunggal yang juga mengandung serat, vitamin E, dan potasium. Alpukat bisa ditambahkan ke dalam salad, smoothie, atau sebagai spread pada roti.

3. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang almond, kenari, chia seeds, dan flaxseeds adalah contoh yang bagus dari makanan yang kaya akan lemak tak jenuh ganda dan serat.

4. Ikan berlemak

salmon, makarel, dan sarden adalah sumber utama asam lemak omega-3 yang sangat penting untuk kesehatan jantung dan otak.

5. Minyak kanola

Mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang baik untuk kesehatan jantung dan dapat digunakan untuk memasak sehari-hari.

Artikel lainnya: 20 Makanan Ini Ampuh Bakar Lemak dan Turunkan Berat Badan

Lemak baik adalah komponen penting dalam diet sehat yang dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan jantung, otak, dan keseluruhan tubuh.

Dengan memilih sumber lemak tak jenuh dan mengintegrasikannya dalam menu harian, Kamu dapat menikmati makanan yang lezat dan bergizi tanpa khawatir merusak kesehatan. Ingatlah bahwa keseimbangan dan variasi adalah kunci dalam menjaga diet yang sehat dan berkelanjutan.

Jika Kamu memiliki pertanyaan seputar topik diatas, Kamu bisa gunakan fitur layanan Tanya Dokter atau Temu Dokter untuk konsultasi yang lebih praktis.

Atau cari tahu informasi kesehatan lainnya dengan mengunduh Aplikasi KlikDokter di Google Play dan App Store. Gunakan juga KALStore untuk beli suplemen dan vitamin untuk menjaga kesehatan Kamu, Jangan lupa untuk selalu #JagaSehatmu.