Mengenal Anggur Shine Muscat dari Sejarah, Manfaat, Gizi, dan Cara Membersihkan

Anggur Shine Muscat adalah salah satu varietas anggur premium yang dikenal karena rasa manisnya yang khas dan aroma muskatnya yang unik.

Selain menjadi camilan segar, anggur ini juga digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan, mulai dari salad hingga hidangan penutup.

Dengan tekstur renyah, rasa yang manis, dan kulit yang bisa dimakan, anggur Shine Muscat semakin diminati dan dianggap sebagai salah satu anggur berkualitas tinggi yang berasal dari Asia Timur, terutama Jepang dan Korea Selatan.

Namun, anggur Shine Muscat tidak hanya sekadar lezat, buah ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin K, dan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan tubuh.

Pada artikel ini, dr. Dyah Novita Anggraini akan mengenalkan sejarah anggur Shine Muscat, manfaat kesehatannya, serta cara membersihkan anggur sebelum dikonsumsi.

Artikel lainnya: 10 Manfaat Makan Anggur Hitam untuk Kesehatan

Sejarah Anggur Shine Muscat

Anggur Shine Muscat pertama kali dikembangkan di Jepang pada awal tahun 1980-an melalui penelitian dan pemuliaan tanaman secara selektif.

Varietas ini merupakan hasil persilangan antara varietas anggur beraroma muskat dengan varietas anggur tanpa biji yang lebih manis dan tahan lama.

Tujuan dari pengembangan ini adalah untuk menciptakan anggur yang tidak hanya memiliki rasa manis yang optimal tetapi juga aroma khas yang kaya dan tekstur yang renyah.

Popularitas Shine Muscat meningkat pesat di Jepang, terutama karena kualitasnya yang tinggi, mudah dikonsumsi tanpa perlu mengupas kulit, dan tidak memiliki biji.

Di negara asalnya, anggur ini dianggap sebagai simbol kemewahan dan sering kali diberikan sebagai hadiah dalam acara-acara khusus.

Dari Jepang, anggur Shine Muscat mulai menyebar ke negara-negara Asia lain, termasuk Korea Selatan dan China, hingga kemudian menjadi populer secara global.

Di negara-negara pengimpor, Shine Muscat sering kali dijual dengan harga premium karena teknik budidaya yang membutuhkan perawatan khusus. Anggur ini biasanya dipanen dengan sangat hati-hati dan disimpan dalam kondisi suhu yang optimal untuk menjaga kualitas dan rasa.

Selain Jepang dan Korea Selatan, beberapa negara lain kini juga mulai membudidayakan anggur Shine Muscat untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat.

Artikel lainnya: 10 Manfaat Buah Anggur Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Kesehatan Anggur Shine Muscat

Anggur Shine Muscat tidak hanya populer karena rasanya yang lezat tetapi juga karena manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari mengonsumsi anggur Shine Muscat:

1. Sumber antioksidan

Anggur Shine Muscat kaya akan antioksidan, termasuk flavonoid dan resveratrol, yang dikenal memiliki efek positif dalam melawan radikal bebas di dalam tubuh.

Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung.

2. Mendukung kesehatan jantung

Mengonsumsi anggur Shine Muscat secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan resveratrol yang tinggi pada anggur ini dikenal untuk membantu mengurangi peradangan, menurunkan kadar kolesterol LDL, dan meningkatkan fungsi endotel di arteri.

Semua faktor ini sangat penting untuk mencegah penyakit jantung dan menjaga sistem kardiovaskular tetap sehat.

3. Meningkatkan kekebalan tubuh

Anggur Shine Muscat kaya akan vitamin C, yang merupakan nutrisi penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

4. Meningkatkan kesehatan kulit

Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam anggur Shine Muscat juga bermanfaat untuk kesehatan kulit.

Vitamin C membantu dalam produksi kolagen, protein penting yang menjaga elastisitas kulit dan mencegah keriput. Antioksidan pada anggur juga membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV.

5. Menjaga kesehatan mata

Anggur Shine Muscat mengandung senyawa seperti lutein dan zeaxanthin yang diketahui bermanfaat untuk kesehatan mata. Kedua senyawa ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar biru yang berasal dari perangkat digital, serta mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia.

6. Sumber serat untuk pencernaan

Anggur Shine Muscat mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit. Dengan mengonsumsi anggur ini secara rutin, Kamu dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan.

7. Mengurangi risiko diabetes

Meskipun anggur memiliki rasa manis, Shine Muscat memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis.

Ini adalah kabar baik bagi mereka yang perlu menjaga kadar gula darah, seperti penderita diabetes. Antioksidan dalam anggur juga membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

Artikel lainnya: Buah Anggur: Beda Warna, Beda Manfaat Sehat

Cara Membersihkan Anggur Sebelum Dimakan

Meskipun anggur Shine Muscat dapat dimakan dengan kulitnya, penting untuk membersihkannya dengan benar sebelum dikonsumsi untuk menghilangkan kotoran, pestisida, atau sisa-sisa bahan kimia yang mungkin menempel pada kulitnya. Berikut adalah beberapa langkah sederhana untuk membersihkan anggur sebelum dimakan:

1. Bilas dengan air mengalir

Langkah pertama adalah membilas anggur di bawah air mengalir untuk menghilangkan debu dan kotoran. Pastikan untuk menggosok setiap anggur dengan lembut dengan tangan agar semua permukaan bersih.

2. Rendam dengan air garam atau cuka

Untuk membersihkan anggur dari pestisida dan bahan kimia lainnya, rendam anggur dalam air yang telah ditambahkan garam atau cuka selama beberapa menit.

Garam atau cuka membantu meluruhkan kotoran dan zat kimia yang sulit dihilangkan dengan bilasan air saja. Setelah direndam, bilas lagi anggur dengan air bersih.

3. Gunakan sikat buah lembut

Jika Kamu ingin memastikan anggur benar-benar bersih, Kamu bisa menggunakan sikat buah yang lembut untuk menggosok permukaan anggur. Ini bisa membantu mengangkat sisa-sisa kotoran yang mungkin masih menempel.

4. Keringkan anggur

Setelah dibersihkan, tiriskan anggur dan keringkan dengan lap bersih atau tisu. Mengeringkan anggur sebelum dimakan membantu menjaga teksturnya tetap renyah dan mencegah air berlebih yang mungkin mengganggu rasa.

Anggur Shine Muscat adalah salah satu varietas anggur premium yang memiliki rasa manis, aroma muskat, dan tekstur renyah yang unik. Dikenal luas sebagai camilan lezat dan sehat, anggur ini tidak hanya menawarkan kenikmatan rasa tetapi juga manfaat kesehatan yang luar biasa.

Kandungan antioksidan, vitamin C, vitamin K, serta serat dalam anggur Shine Muscat menjadikannya pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan jantung, kulit, mata, dan sistem kekebalan tubuh.

Untuk menikmati manfaat sehat dari anggur Shine Muscat, penting untuk membersihkannya dengan benar sebelum dikonsumsi.

Proses membersihkan anggur, seperti membilas dengan air mengalir, merendam dengan air garam atau cuka, dan mengeringkannya, membantu memastikan anggur bebas dari kotoran dan zat berbahaya.

Dengan memahami sejarah, manfaat kesehatan, dan cara membersihkan anggur Shine Muscat, kita dapat menikmati buah ini dengan lebih optimal dan mendapatkan manfaat kesehatannya.

Semoga artikel ini memberikan wawasan yang bermanfaat bagi Kamu yang ingin mengenal lebih jauh tentang anggur Shine Muscat dan cara menikmati buah ini dengan lebih sehat.

Unduh aplikasi kesehatan KlikDokter untuk info kesehatan terpercaya, termasuk tips konsumsi buah sehat! Jelajahi topik kesehatan lainnya agar selalu bugar di setiap musim.