Mengenal Manfaat Lokio atau Lengkio (Bawang Batak) untuk Kesehatan

Lokio atau Lengkio, yang juga dikenal dengan nama bawang batak atau bawang sabrang, adalah tanaman yang tergolong dalam keluarga bawang-bawangan (Alliaceae). Tumbuhan ini dikenal dengan nama ilmiah Allium chinense.

Lokio sering digunakan dalam masakan tradisional Asia, terutama di Indonesia, Cina, dan Jepang. Selain memberikan cita rasa khas pada makanan, lokio juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang sudah dikenal sejak lama dalam pengobatan tradisional.

Yuk, bareng dr. Dyah Novita Anggraini kita cari tahu manfaat lokio ini.

Artikel lainnya: Fakta di Balik Kebiasaan Menurunkan Demam Anak dengan Bawang Merah

Kandungan Gizi Lokio

Lokio atau Lengkio mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa di antaranya adalah:

• Vitamin C: Vitamin yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu penyembuhan luka.
• Vitamin A: Penting untuk kesehatan mata dan fungsi kekebalan tubuh.
• Mineral: Mengandung berbagai mineral seperti kalsium, zat besi, dan fosfor yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
• Antioksidan: Lokio kaya akan senyawa antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Manfaat Lokio untuk Kesehatan

Walau bentuknya kecil, siapa sangka bawang yang kerap ada di masakah khas Suku Batak ini memiliki nilai kesehatan yang baik untuk tubuh, seperti:

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Lokio mengandung vitamin C yang tinggi, yang dikenal mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu dalam produksi sel darah putih yang berperan dalam melawan infeksi.

Konsumsi lokio secara rutin dapat membantu tubuh lebih tahan terhadap penyakit seperti flu dan infeksi lainnya.

2. Menjaga kesehatan mata

Vitamin A yang terdapat dalam lokio berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu dalam menjaga penglihatan yang baik dan mencegah berbagai gangguan mata seperti degenerasi makula dan rabun senja.

3. Menurunkan tekanan darah

Lokio mengandung senyawa allicin, yang dikenal memiliki efek menurunkan tekanan darah. Allicin membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah menurun.

Ini sangat bermanfaat bagi penderita hipertensi untuk mengontrol tekanan darah mereka secara alami.

4. Menurunkan kolesterol

Selain menurunkan tekanan darah, allicin dalam lokio juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

Kolesterol jahat yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Konsumsi lokio secara teratur dapat membantu menjaga kadar kolesterol dalam batas normal.

Penyakit jantung bisa terjadi pada siapa saja. Supaya bisa lebih waspada, cek gejala dan risiko penyakit jantung dengan health tools cegah penyakit jantung di KlikDokter.

Artikel lainnya: 15 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Tubuh

5. Anti-inflamasi

Lokio memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, berkat kandungan flavonoid dan antioksidannya. Sifat anti-inflamasi ini dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang sering kali menjadi penyebab berbagai penyakit kronis seperti arthritis dan penyakit jantung.

6. Mengurangi risiko kanker

Antioksidan yang terkandung dalam lokio, seperti quercetin dan kaempferol, dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas ini dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu perkembangan kanker.

Dengan mengonsumsi lokio secara rutin, risiko terkena berbagai jenis kanker, seperti kanker lambung dan kanker usus besar, dapat berkurang.

7. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Lokio mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.

Selain itu, serat juga berfungsi sebagai prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang sangat penting untuk kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.

8. Menjaga kesehatan tulang

Lokio mengandung berbagai mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium yang penting untuk kesehatan tulang.

Kalsium dan fosfor membantu memperkuat tulang dan gigi, sedangkan magnesium berperan dalam metabolisme kalsium dalam tubuh. Konsumsi lokio dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang.

Artikel lainnya: Jus Bawang Merah, Benarkah Bermanfaat untuk Kulit?

Cara Mengonsumsi Lokio

Lokio dapat dikonsumsi dalam berbagai cara. Berikut beberapa cara yang umum dilakukan untuk menikmati lokio:

1. Segar: Lokio dapat dimakan mentah sebagai bagian dari salad atau lalapan.
2. Dimasak: Lokio sering digunakan sebagai bumbu dalam berbagai masakan seperti tumis, sup, dan gorengan.
3. Diasinkan: Lokio juga dapat diolah menjadi acar, yang merupakan cara populer untuk mengawetkan dan menikmati lokio.

Resep Sederhana Menggunakan Lokio

Nah, sekarang yuk kita nikmati lokio dengan cara yang sederhana dan mudah melalui resep masakan Tumis Lokio dengan Tofu.

Bahan-bahan:

• 200 gram lokio, bersihkan dan potong-potong
• 1 blok tofu, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh saus tiram
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan lokio dan tofu, aduk hingga merata.
3. Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga lokio dan tofu matang.
4. Sajikan selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi.

Artikel lainnya: Sayang Dilewatkan, Ini Manfaat Bawang Bombay untuk Kulit

Lokio atau bawang batak bukan hanya sekadar bahan masakan yang dapat menambah cita rasa pada makanan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.

Dengan kandungan gizi yang kaya, seperti vitamin C, vitamin A, antioksidan, dan berbagai mineral penting, lokio dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta melawan peradangan dan risiko kanker.

Untuk informasi tambahan mengenai kesehatan pribadi, keluarga, parenting, kehamilan, dan hewan peliharaan,unduh aplikasi KlikDokter atau langsung pilih topik kesehatan yang Kamu inginkan.