7 Makanan Sehat yang Bisa Merusak Ginjal Bila Dikonsumsi Berlebih

Dalam menjalani gaya hidup sehat, banyak orang berlomba-lomba untuk selalu mengonsumsi makanan sehat. Namun, ada satu hal yang sering luput dari perhatian, yaitu konsumsi makanan berlebihan. 

Makanan sehat memang bermanfaat bagi tubuh. Namun, kalau dikonsumsi terlalu banyak, tetap saja bisa mengganggu bahkan merusak kerja organ misalnya ginjal. 

Berikut sejumlah makanan yang merusak ginjal saat dimakan berlebihan:

1. Alpukat

Buah alpukat terkenal akan kebaikannya bagi tubuh karena kandungan lemak tak jenuh, serat, dan antioksidan. Alpukat juga kerap disantap sebagai makanan untuk sarapan yang baik bagi tubuh. 

Akan tetapi, mengonsumsi alpukat berlebihan tidak disarankan karena dapat menyebabkan gangguan elektrolit, khususnya kalium. Alpukat mengandung kadar kalium yang cukup tinggi, sehingga dapat berbahaya apabila dikonsumsi penderita gagal ginjal kronik. 

Penumpukan kadar kalium di dalam tubuh juga dapat menyebabkan gangguan pada irama jantung atau aritmia. Kinerja ginjal pun bisa terganggu akibat kelebihan kalium. 

Artikel lainnya: Menyingkap Fakta di Balik Manfaat Biji Alpukat untuk Sakit Ginjal

2. Daging Sapi

Makanan lezat satu ini memang sulit ditolak. Daging sapi memang baik untuk kesehatan, khususnya untuk mencegah anemia dan menjadi sumber protein. 

Namun, perhatikan jumlah konsumsi daging khususnya yang telah diproses. Jika berlebihan, maka daging sapi dapat menjadi makanan perusak ginjal.

Daging yang telah diproses, seperti sosis dan pepperoni, terkadang punya kandungan garam yang tinggi untuk menambah rasa. Makanan asin yang mengandung garam tinggi biasanya juga memiliki zat purin. 

Zat purin yang tinggi akan meningkatkan produksi asam urat di dalam tubuh. Jika jumlahnya berlebihan di dalam tubuh, purin dapat menyebabkan penyakit asam urat dan terbentuknya batu ginjal. 

3. Pisang

Hati-hati, jangan makan pisang terlalu banyak. Pisang juga menjadi salah satu makanan yang berbahaya bagi ginjal saat dikonsumsi berlebihan. 

Sama seperti alpukat, pisang juga mengandung kalium yang tinggi. Apabila dikonsumsi berlebihan, kandungan kalium yang berlebih atau hiperkalemia akan mengganggu kinerja ginjal dan menyebabkan gangguan irama jantung. 

4. Roti Gandum

Salah satu makanan sehat untuk sarapan ini ternyata berisiko merusak ginjal bila dikonsumsi terlalu banyak, terlebih jika kamu mengidap atau memiliki riwayat penyakit ginjal. 

Sama seperti pisang dan alpukat, roti gandum juga kaya akan kalium dan fosfor yang kurang baik bagi ginjal bila kadarnya terlalu banyak di dalam tubuh. 

Kondisi kadar fosfor yang tinggi di dalam tubuh disebut hiperfosforemia atau hiperfosfatemia. Penyakit ini menunjukkan adanya kegagalan ginjal dalam menyaring dan membuang fosfor berlebih di dalam tubuh. Kondisi ini menjadi salah satu tanda gagal ginjal.

Artikel lainnya: Mana yang Lebih Sehat, Roti Gandum Utuh atau Biasa?

5. Buah Tinggi Sodium 

Buah-buahan mengandung garam atau sodium yang tinggi seperti apel, jambu, alpukat, pepaya, dan mangga dapat berbahaya bagi ginjal jika berlebihan dikonsumsi. 

Kadar garam di dalam tubuh yang terlalu tinggi dapat memicu hipertensi. Tidak hanya berbahaya bagi jantung, hipertensi yang tidak ditangani dapat menyebabkan kerusakan ginjal. 

Peningkatan tekanan tersebut lama-kelamaan dapat merusak pembuluh darah pada ginjal. 

6. Sari Buah Instan

Hindari mengonsumsi jus buah instan dan minuman manis terlalu sering. Minuman ini cenderung mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi yang dapat menyebabkan lonjakan gula secara cepat. 

Jika dibiasakan, lama-kelamaan kadar gula darah yang tinggi atau hiperglikemia dapat menyebabkan penyakit diabetes. 

Kondisi gula darah yang tinggi tersebut dapat menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah di ginjal. Pada akhirnya, kondisi ini dapat juga menyebabkan gagal ginjal dan penyakit lainnya yang menyertai, seperti hipertensi.

Artikel lainnya: Jus Buah Ini Ampuh Hancurkan Batu Ginjal

7. Sayuran Hijau

Sayuran hijau adalah jenis makanan sehat yang baik untuk kesehatan. Namun, bagi penderita gangguan ginjal, jumlah sayuran hijau perlu diperhatikan. Berbagai sayuran berdaun hijau salah satunya bayam mengandung kalium yang tinggi.  

Sayuran hijau mentah sebanyak 30-38 gram dapat mengandung 136-290 mg kalium. Jika dikonsumsi berlebihan, sayuran hijau mentah dapat menjadi makanan yang merusak ginjal.

Apa tanda-tanda atau gejala gangguan ginjal? Beberapa ciri gangguan ginjal antara lain: 

• Urine lebih sedikit dari biasanya 
• Warna urine lebih gelap 
• Bengkak pada pergelangan kaki dan tangan 
• Mudah lelah 
• Kulit gatal dan kering 
• Kram otot 

Bila mengalami ciri-ciri penyakit ginjal di atas, jangan tunda pemeriksaan oleh dokter.

Mulai sekarang, #JagaSehatmu dan atur porsi makanan sehat dengan lebih bijak, ya. Konsumsi makanan sehat apa pun secara seimbang dan hindari makan berlebihan. 

Bila kamu memiliki riwayat penyakit ginjal atau mengalami masalah ginjal, konsultasi ke dokter lewat layanan Tanya Dokter di aplikasi KlikDokter. Buat janji dokter dan pemeriksaan juga lebih praktis lewat aplikasi.  

(FR/JKT)