5 Cara Makan Gorengan yang Sehat

Tradisi jajan sudah sangat melekat pada masyarakat Indonesia. Dari anak kecil hingga orang dewasa sering membeli makanan kecil untuk iseng dikonsumsi sambil bersantai bersaam keluarga atau menonton televisi. Dalam memilih jajanan banyak yang harus kita perhatikan, supaya jajanan yang kita beli tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga menyehatkan dan tidak menimbulkan penyakit.

Jajanan yang sangat akrab di kalangan masyarakat Indonesia salah satunya yaitu gorengan. Jajanan ini digemari karena rasanya enak, harga terjangkau, dan mudah didapatkan. Di pinggir jalan mana saja mudah kita temui penjaja makanan ini.

Artikel Lainnya: Bahaya Makan Gorengan untuk Kesehatan Kulit

Tapi mungkin kamu sudah bosan juga dengar pendapat betapa kurang menyehatkannya hidangan gorengan. Dari bahaya kolesterol, potensi penyumbatan pembuluh darah, bahkan kegemukan.

Tidak perlu khawatir lebih jauh, berikut ini ada 5 cara makan gorengan yang aman untuk kesehatanmu. Pertama, kamu harus tahu dulu prinsip beli gorengan.

Saat kamu akan membeli gorengan, perhatikanlah kebersihan dari pembuatan panganan ini dan lokasi tempat berjualannya.

Makanan yang dijajakan di pingir jalan tentu sudah terkontaminasi polusi dari asap kendaraan yang lewat. Debu-debu di jalanan juga dapat mengotori makanan yang dijual. 

Jadi kesimpulan prinsip membeli gorengan adalah kebersihan.

Namun selain itu ada hal lainnya yang secara prinsip harus kamu camkan baik-baik, yakni kamu harus mempercayai pedagang gorengannya.

Mungkin kamu juga belum lupa bahwa beberapa saat yang lalu sempat 

santer terdengar bahwa ada beberapa pedagang gorengan nakal yang mencampurkan minyak yang digunakan untuk menggoreng dagangannya dengan kantong plastik.

Kantong plastik langsung dimasukkan ke dalam minyak panas sehingga plastik meleleh dan ikut tercampur bersama minyak dan makanan. Hal ini dimaksudkan untuk membuat hasil gorengan menjadi lebih crispy. Namun mereka tidak memperhatikan bahwa hal tersebut berbahaya untuk kesehatan konsumen.

Artikel Lainnya: Mana Lebih Baik untuk Kesehatan, Minyak Kelapa atau Minyak Zaitun?

Plastik mengandung zat bernama melamin yang tidak boleh dikonsumsi oleh manusia. Konsumsi melamin dapat menyebabkan pembentukan Kristal-kristal di ginjal yang dapat menyebabkan penyakit batu saluran kemih atau batu ginjal yang dapat berlanjut menjadi gagal ginjal hingga kematian.

Cara berikutnya adalah trik sehat makan gorengan bagi penderita kolesterol. Klik ‘next’ untuk melanjutkan.

Selain bahaya makanan terkontaminasi kotoran dan bahaya melamin, minyak yang sudah digunakan berkali-kali untuk menggoreng dapat menimbulkan tingginya kadar kolesterol pada makanan tersebut, sehingga bagi kamu dengan riwayat kolesterol tinggi harus membatasi jumlah yang dikonsumsi. 

Boleh jadi minyak goreng yang dipakai penjual diklaim pada program iklannya tanpa kolesterol, walau memang benar adanya, namun ironisnya kolesterol itu justru bentukan kemudiannya minyak goreng yang disantap setelah melalui proses pencernaan di tubuh kita.

Kesimpulannya, batasi makan gorengan. Tapi lain halnya jika kamu sedang usaha menurunkan berat badan. Berikut ini ada trik aman makan gorengan buat yang sedang berdiet.

Minyak yang digunakan besar potensinya mudah menimbun menjadi lemak di tubuh. Dengan demikian kamu akan semakin kesulitan menurunkan berat badan jika kudapan selingan kamu masih ditemani gorengan nikmat nan berminyak. 

Nah, jangan coba-coba sentuh gorengan jika kamu sedang program menurunkan berat badan. Namun jika memang terpaksa, cobalah mengkompensasikannya dengan meningkatkan aktivitas olahraga cardio, seperti jogging, lari, berenang dan lainnya.

Berikutnya, adalah trik makan gorengan bagi orang yang gemar makan gorengan ditemani kopi dan rokok.

Konon katanya teman gorengan paling sedap adalah rokok dan kopi. Tapi ironisnya, konsekuensinya tidak sesedap rasanya. Pasalnya gorengan yang memiliki kadar minyak dan berisiko menjadi kolesterol di dalam tubuh sudah menjadi potensi risiko penyumbatan pembuluh darah.

Jika kamu mengkombinasikan rokok dan kopi, maka lengkaplah risiko penyumbatan lebih mudah terjadi. Rokok dikenal sebagai pencetus kerusakan dinding pembuluh darah yang memudahkan terjadinya penyumbatan di kemudian waktu, sementara kopi yang mencetus peningkatan tekanan darah lebih lanjut.

Dengan berolahraga, kamu dapat mengurangi risiko penyumbatan pembuluh darah. Selain itu lemak yang tertimbun menjadi berkurang karena pembakaran kalori yang didapat dari peningkatan aktivitas latihan dan olahraga yang ada dari olahraga. 

Nah, sekarang kamu sudah tahu bukan apa saja yang harus kamu perhatikan saat membeli gorengan? Alangkah lebih baiknya jika kamu membuatnya sendiri di rumah sehingga kebersihan dan kesehatannya akan lebih terjaga. Kamu dan keluarga pun tidak perlu takut lagi bila ingin mengkonsumsi gorengan.

Kamu juga bisa konsultasi seputar konsumsi gorengan atau kondisi medis lainnya lewat fitur tanya dokter online di KlikDokter. Yuk, mulai sekarang #JagaSehatmu dengan download aplikasi KlikDokter untuk mengikuti informasi seputar kesehatan terkini.