Manfaat Sayur Lalapan, dari Antanan sampai Pohpohan

Kuliner Sunda identik dengan sambal dan sayur lalapan. Berbeda dengan salad, lalapan ini tidak dimakan bersama saus atau bumbu-bumbu, melainkan sebagai pelengkap makanan utama. 

Selain beraroma khas dan memiliki rasa yang sedap, lalapan juga dapat berfungsi sebagai obat. Aneka jenis sayuran yang biasa dikonsumsi sebagai lalapan meliputi antanan, reundeu, kemangi, leunca, timun, dan sebagainya. 

Berikut jenis sayur dan manfaat lalapan untuk kesehatan Anda.

Berasal dari Tiongkok, Jepang, India, dan Indonesia, antanan (Centella asiatica) sering digunakan untuk mengobati luka ringan.

Tanaman ini juga dapat membantu menangani kecemasan, eksim, infeksi pernapasan, bisul, pilek, kelelahan, demam, dan asma.

Meski demikian, University of Maryland Medical Center memperingatkan agar Anda tidak menggunakan antanan sebagai obat selama lebih dari 6 minggu tanpa berkonsultasi dengan dokter.

2. Reundeu

Menurut penelitian yang dimuat di Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia tahun 2015, reundeu (Staurogyne elongata) dapat bermanfaat untuk nyeri sendi, rematik, dan susah buang air kecil. 

Artikel lainnya: 7 Manfaat Timun untuk Kesehatan Tubuh, Apa Saja?

Reundeu juga tinggi kandungan antioksidan fenol dan flavonoid. Anda bisa mendapatkan manfaat sayuran lalapan ini dengan melahap daunnya langsung, atau dikukus setengah matang lalu dimakan.

Daun kemangi (Ocimum basilicum) adalah sumber senyawa fenolik serta berbagai zat lainnya, termasuk polifenol seperti flavonoid dan juga antosianin. 

Pada penelitian yang dilakukan di Swiss Federal Institute of Technology, daun kemangi mengandung (E)-beta-caryolhyllene (BPC) yang berpotensi dalam pengobatan radang usus dan radang sendi.

4. Leunca

Pelengkap lalapan yang satu ini kadang diabaikan atau tidak dimakan. Padahal, manfaat lalapan dari tanamanan Leunca (Solanum americanum) itu berkhasiat sebagai penyubur untuk mendapatkan keturunan, lho.

Tidak hanya itu, leunca memiliki sifat antipiretik atau penurun panas, serta menjaga kesehatan tulang dan ginjal. Bagian yang dimanfaatkan adalah buahnya, yang bisa dilalap langsung.

Kalau lalapan yang satu ini, sudah menjadi santapan wajib dan paling mudah didapat.

Tak hanya membantu menurunkan berat badan, timun juga mengandung antioksidan, yang dikaitkan dengan penurunan risiko kanker dan penyakit jantung. 

Tanaman bernama Latin Cucumis sativus itu juga dapat menangani konstipasi dan menurunkan kadar gula darah. Selain dimakan, timun juga sering dijadikan bahan aktif pada skin care karena terbukti baik untuk kulit.

Artikel lainnya: Benarkah Daun Kemangi Bermanfaat sebagai Obat Kanker?

6. Pohpohan

Pohpohan (Pilea melastomoides) memiliki wangi yang khas seperti mint. Dedaunan ini juga kaya akan kalsium.

Mineral tersebut tak hanya baik untuk pertumbuhan gigi dan tulang, tapi juga untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh, mengurangi gejala PMS, serta mengontrol tekanan darah tinggi.

7. Tespong

Pernah mendengar tespong? Jika belum, Anda mungkin bisa mencoba untuk merasakan manfaat sayur lalapan yang satu ini.

Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan di Informatics Journals, daun tespong (Oenanthe javanica) memiliki aktivitas antimikroba, antidiabetes, antivirus hepatitis B, dan antitoksik.

Kol (Brassica oleracea) sangat tinggi vitamin C dan K, yang berperan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Makan kol juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit tertentu, memperbaiki gangguan pencernaan, dan memerangi peradangan.

9. Selada

Tanaman ini populer karena manfaatnya memang sangat besar. Selada (Lactuca sativa) tinggi akan antioksidan dan nutrisi lain seperti vitamin A, C, K, dan potasium. 

Tak heran bila sayuran hijau ini dapat membantu melawan penyakit diabetes dan kanker. Sementara itu, omega 3 di dalamnya mampu melindungi jantung dan meningkatkan kesehatan kulit serta rambut.

Artikel lainnya: Siapa Sangka, Ini 8 Manfaat Daun Pepaya untuk Kesehatan

10. Petai

Walau menimbulkan bau tak sedap, petai (Parkia speciosa) faktanya memiliki manfaat kesehatan yang sangat sedap. Tanaman ini tinggi akan kadar antioksidan fenolic acid, yang diperlukan untuk melawan radikal bebas.

Artinya, manfaat sayur lalapan petai dapat membantu mencegah diabetes, darah tinggi, kanker, dan tukak lambung.

Daun pepaya banyak disukai karena rasanya yang pahit. Plusnya lagi, lalapan ini juga mengandung banyak vitamin sehingga sangat baik bagi kekebalan tubuh terhadap berbagai penyakit.

Tidak hanya itu, daun yang satu ini kerap digunakan apabila ada masalah pencernaan mulai dari kembung hingga masalah BAB. 

12. Daun Dewa

Tanaman dewa yang memiliki nama latin Gynura divaricata biasa disebut Samsit oleh orang Tionghoa.

Daun ini sering digunakan untuk analgesik atau pereda nyeri, serta mengurangi memar dan bengkak. Manfaat lalapan ini sebagai ekstrak obat yang memang sudah terkenal. 

Rupanya ada banyak manfaat lalapan yang sudah dikonsumsi turun-temurun oleh masyarakat Indonesia. Namun, meski bisa dikonsumsi mentah, Anda tetap harus memperhatikan kebersihannya.

Sebelum menyantap lalapan, pastikan untuk mencucinya dengan benar agar kotoran dan kuman yang melekat hilang.

Jika Anda ingin berkonsultasi lebih lanjut dengan dokter mengenai jenis sayur lalapan dan manfaatnya, gunakan fitur Live Chat dari KliKdokter.

[HNS/JKT]