Minum Smoothies untuk Sahur, Bisa Bikin Kenyang Lebih Lama?

Minum smoothies untuk sahur sepertinya belum jadi pilihan kebanyakan orang Indonesia. Air putih atau teh manis hangat cenderung lebih disukai. Kendati demikian, ada yang bilang kalau smoothies dapat dijadikan minuman sahur sehat karena bikin kenyang lebih lama. Benarkah?

Smoothies untuk Sahur, Amankah di Perut?

Meski sama-sama terbuat dari buah, smoothies berbeda dengan jus. Minuman ini jauh lebih kental karena tidak ada bagian buah dan sayur yang terbuang (kecuali biji dan kulit yang tak bisa dimakan).

Karena itu, sebagian orang mengonsumsi smoothies dengan mangkuk dan sendok, seperti makan bubur. 

Bicara soal aman atau tidaknya mengonsumsi smoothies untuk sahur, tentu menu yang terdiri dari sayur dan buah ini aman untuk dikonsumsi. Syaratnya, yang terpenting Anda tidak punya alergi terhadap bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam blender. 

Supaya lebih aman, tak perlu memasukkan sayur-sayuran yang mengandung gas, seperti kubis atau brokoli ke dalam smoothies supaya perut tidak jadi begah. 

Selain itu, ada baiknya juga Anda mengonsumsi minuman ini setelah makan nasi beserta lauk pauk. Pasalnya, pada orang-orang dengan perut sensitif, kebanyakan mengonsumsi serat dalam keadaan perut kosong justru dapat menimbulkan rasa kembung dan tak nyaman. 

Artikel lainnya: Jangan Tinggalkan 7 Kebiasaan Sehat Ini Saat Puasa

Lantas, bagaimana soal smoothies sebagai menu sahur bikin kenyang lebih lama? Dokter M. Dejandra Rasnaya membenarkan hal tersebut. Ia menyampaikan hal senada, bahwa smoothies memang mengandung banyak serat. Nah, serat inilah yang menciptakan efek kenyang tersebut. 

“Sayur dan buah pada dasarnya memang perlu dipenuhi kebutuhannya di waktu sahur maupun berbuka. Tapi, bukan berarti Anda langsung minum smoothies saja. Anda tidak akan mendapatkan asupan protein serta karbohidrat yang cukup dari smoothies,” jelasnya. 

“Agar kenyang lebih lama, minumlah smoothies setelah makan lengkap. Porsi makan lengkapnya disesuaikan saja, supaya Anda masih bisa minum smoothies dan enggak kekenyangan banget,” dr. Dejandra menambahkan.

Smoothies memang bisa dijadikan sebagai minuman sahur yang sehat. Tapi, perlu trik khusus supaya minuman tersebut bisa benar-benar memberikan efek kenyang lebih lama. 

Contohnya, Anda bisa menggunakan buah-buahan beku, seperti pisang beku dan stroberi beku. Itu bisa membuat smoothies Anda menjadi lebih kental. 

Menurut Alexandra Caspero Lenz, M.A., R.D., seorang Nutrition Communications Consultant, minuman kental akan membuat Anda merasa lebih puas. Sebab, tubuh cenderung menganggap asupan bertekstur kental dengan perut yang penuh.

Artikel lainnya: 5 Kesalahan yang Anda Lakukan Saat Mengonsumsi Smoothie

Anda tertarik minum smoothies sebelum puasa, tapi tak tahu cara membuatnya? Tenang, di sini ada lima resep smoothies yang bikin Anda kenyang lebih lama dan tentu saja sehat.

Smoothies Bayam, Pisang, dan Susu Almon

Bahan yang diperlukan:

• 1 cangkir susu almon (bisa Anda beli di supermarket)
• 1 sendok makan kacang almon
• 1 cangkir daun bayam yang sudah dipotong-potong1 buah pisang beku
• ¼ sdt bubuk kayu manis
• 1 sdm madu

Cara membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan hancurkan sampai lembut. Sajikan selagi dingin.

Smoothies Alpukat, Bayam, Pisang, dan Apel

Bahan yang diperlukan:

• 1 cangkir air kelapa 
• 1 buah apel 
• 1 daun bayam
• ½ pisang beku 
• 1 buah alpukat
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Keluarkan daging alpukat dari kulitnya dan buang bijinya
• Potong-potong apel, bayam, pisang, dan alpukat, lalu campurkan semua bahan ke dalam blender dan hancurkan sampai halus. 

Smoothies Oatmeal dan Pisang

Bahan yang diperlukan:

• ½ cangkir oatmeal
• 1 cangkir susu almond atau susu sapi
• 1 buah pisang 
• 2 sendok makan madu
• ¼ sdt bubuk kayu manis

Cara membuat:

Masukkan oatmeal, susu, pisang, dan madu ke dalam blender. Lalu, hancurkan sampai lembut. Tuang smoothies ke gelas dan taburi bubuk kayu manis. 

Smoothies Sayur dan Apel

Bahan yang diperlukan:

• 125 ml sari jeruk (bisa diganti dengan air kelapa murni)
• Secangkir daun bayam
• Secangkir timun yang sudah diiris tipis
• ¾ cangkir daun seledri
• Satu buah apel merah (kira-kira 200 gram) yang sudah dipotong-potong
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

Campurkan semua bahan ke dalam blender dan hancurkan sampai lumat. Sajikan selagi dingin.

Smoothies Oatmeal dan Selai Kacang

Bahan yang diperlukan:

• 2 sdm selai kacang
• 1 pisang beku
• ¼ cangkir oatmeal
• ½ cangkir susu sapi 
• ¼ sdt bubuk kayu manis

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan ke dalam blender dan hancurkan sampai lumat (-/+ 2 menit).
• Tuang ke gelas dan taburkan bubuk kayu manis di atasnya.

Minum smoothies untuk sahur memang bisa memberikan efek kenyang lebih lama. Namun ingat, Anda tetap harus mengonsumsi makanan lengkap dulu sebelumnya supaya manfaatnya maksimal. 

Bila masih ada pertanyaan seputar menu sahur dan berbuka puasa, langsung saja konsultasikan kepada dokter via Tanya Dokter di aplikasi KlikDokter.

[HNS/OVI]