Seberapa Penting Asupan Sodium atau Natrium Selama Puasa?

Sodium atau natrium adalah mineral penting yang dibutuhkan agar tubuh berfungsi baik. Sodium banyak ditemukan di dalam makanan, salah satunya pada garam. Konsumsi atau takaran sodium ini harus diperhatikan dengan baik selama puasa. 

Lantas, seberapa banyak asupan sodium yang dibutuhkan selama puasa? Dan juga bagaimana mencukupi kebutuhan garam dalam tubuh selama bulan puasa Ramadan? Ini kata dokter.

Pentingnya Mencukupi Kebutuhan Sodium Saat Puasa

Menurut dr. Atika, mencukupi kebutuhan garam selama bulan puasa adalah hal yang penting.

“Tubuh menggunakan sodium untuk mengatur tekanan darah, volume darah, dan diperlukan untuk kerja otot dan saraf,” ucapnya. 

Sodium juga dibutuhkan untuk mengatur keseimbangan osmotik atau keseimbangan air dan garam di dalam tubuh. Pasalnya, sebagian besar natrium  berada dalam darah dan cairan di sekitar sel tubuh.

Oleh karena itu, mencukupi konsumsi makanan bersodium saat puasa dapat menjaga keseimbangan cairan tubuh. 

Namun, perlu diingat, mengonsumsi makanan tinggi garam dalam jumlah banyak juga tidak baik. Hal itu dapat meningkatkan risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi. 

Hipertensi dapat menyebabkan kerusakan pembuluh darah. Pada gilirannya, hal ini meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, gagal jantung, dan penyakit ginjal.

Membatasi jumlah garam saat puasa juga tidak dianjurkan karena menyebabkan kekurangan natrium dalam sel darah. Dampak kekurangan sodium adalah mengalami dehidrasi, kehilangan nafsu makan, lemas, dan juga mual. 

Berapa Asupan Sodium yang Tepat Saat Puasa?

Berdasarkan panduan Badan Kesehatan Dunia (WHO) orang dengan kondisi fisik yang sehat atau tanpa penyakit kronis dapat mengonsumsi 2.000 mg (2 gram) natrium per hari. Takaran tersebut sama dengan satu sendok teh garam per hari. 

Dijelaskan oleh dr. Atika, Anda bisa mencukupi kebutuhan sodium selama menjalankan puasa dengan mengonsumsi makanan mengandung garam. Namun pastikan untuk memilih makanan mengandung garam beryodium yang sehat. 

Dokter Atika menambahkan, “Konsumsi natrium yang berlebihan biasanya berasal dari makanan yang diawetkan, seperti makanan siap saji, makanan beku, daging olahan, mie instan dan makanan lainnya. Makanan tersebut harus dibatasi jumlahnya”

Artikel Lainnya: Ini yang Terjadi Jika Tubuh Kekurangan Garam 

Sumber Makanan Bersodium yang Sehat Dimakan Saat Berbuka dan Sahur

Berikut adalah daftar makanan yang dapat mencukupi kebutuhan sodium Anda selama berpuasa. 

1. Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Kacang dan biji-bijian tidak hanya mengandung natrium, tetapi juga mengandung nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan tubuh. 

Segenggam (28 gram) kacang-kacangan atau biji-bijian campur umumnya mengandung 90 mg natrium. Untuk mendapatkan natrium dalam jumlah cukup, Anda bisa mengonsumsi kacang rendah sodium atau mengandung 50 persen garam lebih sedikit. 

2. Makanan Fermentasi

Kimchi adalah makanan fermentasi alami yang mengandung probiotik untuk menyehatkan organ pencernaan, terutama usus. Kimchi juga mengandung sodium. 

Kimchi memiliki rasa yang sedikit pedas, Anda dapat membuatnya sendiri atau membelinya dalam bentuk kemasan. 

3. Buah Zaitun

Buah zaitun mengandung lemak baik untuk menurunkan peradangan dan memiliki kandungan sodium alami. Menambahkan buah zaitun ke dalam makanan dapat menyehatkan karena mengandung lemak baik dan rasa asin alami.

Di dalam empat buah zaitun, terkandung sekitar 140 mg natrium. Anda bisa mengonsumsi buah zaitun secara langsung atau ditambahkan ke dalam salad segar, sandwich, saus, dan banyak lagi.

Artikel Lainnya: Deretan Makanan Tinggi Garam yang Mungkin Belum Anda Tahu 

4. Makanan Laut Kalengan

Tidak ingin repot menyiapkan menu sahur dan berbuka, tetapi tetap ingin mengonsumsi makanan sehat? Jangan khawatir, Anda dapat memilih makanan kaleng mengandung sodium seperti  tuna atau salmon kalengan.

Secara alami, makanan laut sudah mengandung natrium. Akan tetapi, makanan laut kalengan sering dikemas dengan tambahan garam. 

Satu buah makanan kaleng biasanya mengandung 400-600 mg sodium. Jadi, sebaiknya Anda tidak perlu menambah garam saat menyajikannya. Baca selalu label kemasan untuk mengetahui kandungan garam di dalam sebuah makanan. 

Itu dia penjelasan mengenai kebutuhan sodium selama puasa, jika Anda memiliki pertanyaan lain seputar masalah kesehatan di bulan puasa, gunakan layanan LiveChat di aplikasi KlikDokter. 

(OVI/JKT)

Referensi:

Healthline. Diakses 2022. How Much Sodium Should You Have per Day?

Eatingwell. Diakses 2022. 6 Higher-Sodium Foods That Are Actually Good for You

Khaleejtimes. Diakses 2022. How much salt is good for your health during Ramadan?

Nutrition. Diakses 2022. A healthy Ramadan

Ditinjau oleh dr. Atika